Razas galegas en perigo de extinción: “A Cachena”

A raza cachena é unha especie galega que na actualidade se atopa en perigo de extinción. Son animais de pequeno tamaño (as máis pequenas de Galicia e do mundo), con unha cornamenta grande e característica, e unha cor castaña clara que se escurece na rexión do pescozo e na cola. O seu peso e a súa altura oscila dependendo do sexo: os machos teñen una altura media de 122cm e 585kg de peso; mentres que as femias 117cm de altura e un peso moito menor, 380kg.

A área xeográfica desta especie sitúase maioritariamente na Provincia de Ourense, e dentro desta, na zona limítrofe co Parque Nacional de “Peneda-Geres”.

A situación actual en canto a número de cabezas desta especie ronda entre as 3590 repartidas nun total de 144 ganaderías (dato obtido en 2008).


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10 Responses to Razas galegas en perigo de extinción: “A Cachena”

  1. Romero di:

    O perigo de extinción de esta raza xa ven de atras, porque a xente non pagaba a carne de cachena como carne de alta calidade senón como carne normal e como aos gandeiros ter este tipo de vacas no lle saía rentable comezaron a deixar de explotala.
    O que fai a Unión Europea me parece moi ben xa que incentiva a procreación de esta raza mediante subvencións as granxas que exploten esta raza e outras que tamén estan en extinción.
    Personalmente creo que se debe preservar todas as raza que existen xa que así hai moita máis varideade, porque se só existise un tipo de vaca so existiría un tipo de leite, un tipo de queixo, un tipo de carne (de vaca) …

  2. xurxobh di:

    A verdade e que a vaca cachena é un animal increíble aparte de bonito é do país e estupendo o que non é estupendo e que esten desaparecendo.O dato que ofrece a noticia en último pareceme un tanto preocupante estoume referindo o dato de: (A situación actual en canto a número de cabezas desta especie ronda entre as 3590 repartidas nun total de 144 ganaderías (dato obtido en 2008).O preocupante e que ise dato é obtido no 2008 agora deberían volver a tomar nota haber se se aumentou o número de vacas se non se aumentara habría que tomar diversas para evitar a extinción de dita especie un saúdo e esperemos que o número de vacas cachenas vaia en aumento.UN SAÚDO

  3. Noelia di:

    Ademais da cachena tamén hai outras razas bovinas que están en perigro de extinción na nosa comunidade como e o caso da caldelá, frieiresa, limiá ea vianesa;apenas quedan 6.000 exemplares, e por ese motivo contan con unha especial protección por parte da Administración autonómica.
    Sen embargo estas especies autóctonas deberíamos antepoñelas as razas bovinas importadas xa que están adpatadas ao medio galego polo que van soportar mellor os rigores climáticos.
    E importante señalar que non so as vacas están en perigo de extinción, senón que tamén hai outros animais dentro da nosa comunidade que senón facemos algo para evitalo corren o risco de extinguirse. E o caso porco celta, ovella galega e da galiña de Mos que están protexidas pola Consellería do Medio Rural para intenar fomentar a súa cría.

  4. miguelbc di:

    Es normal que se este perdiendo tal número de cabezas de ganado en nuestro país debido a los problemas medioambientales, como la falta de agua por las sequías que hemos sufrido anteriormente, falta de alimento por la deforestación, vertidos tóxicos… Todo esta relacionado entre si.
    Claro que es importante cuidar esta raza y evitar que desaparezca, si no fuera importante, ¿cuáles serían los objetivos de las personas que se encargan de preservar los animales, aunque sean de otras razas en los parques naturales y otras zonas parecidas?
    Si las conservamos, estaremos haciéndole un gran favor a la biodiversidad, porque puede que haya mucho animales como estas vacas que estén en peligro de extinción pero que no se sabe nada sobre ellos. Siempre tenemos que adoptar una mentalidad de “amistad” con el medio ambiente y la vida.

  5. javierbc di:

    Para evitar la desaparición de la raza cahena, la Consellería de Medio Rural, cuenta en Coles (Ourense), con el Centro de Recursos Zooxenéticos, donde se cría y se mejora genéticamente este tipo de ganado, para recuperar la cabaña de razas autóctonas.
    Precisamente, el director de este centro, Carlos López, explica que se trata de estirpes milenarias, que empezaron a desaparecer en los años 60. A mediados de siglo, surgieron problemas de alimentación, que propiciaron la introducción de razas foráneas, con capacidad de engorde “más rápido”.
    Las razas autóctonas, necesitan 70 días para engordar un kilo y medio, cuando los animales importados en sólo 40 días, ya ganan dos kilos. “No podían competir”, admitió Carlos López. A esta situación, se sumó la mecanización del campo. Las razas autóctonas, son más rústicas y propicias para el tiro de aparejos agrarios como arados y carros, que comenzaron también a desaparecer, y con ellos también estas vacas.
    Sin embargo, Carlos López, destacó que con la labor del centro y las ayudas de Medio Rural, el censo de estas vacas se ha ido recuperando en los últimos años.
    En algunos lugares de Galicia, la cachena se utiliza para limpiar montes y así prevenir incendios ya que dan muy poca leche. La gente que ha probado su carne dice que está a un nivel superior que la ternera gallega, pero el futuro de esta raza, para comercializarla como carne, pasa por obtener una denominación de origen que la potencie y publicite.

  6. albabh di:

    En la actualidad se estan perdiendo un numero demasiado elevado de animales (se estan extinguiendo) y eso es una gran tragedia.
    Este artículo trata de las vacas cachenas, una raza tipicamente gallega que al parecer esta en peligro de extinción; lo que conlleva una perdida dentro de nuestra cultura, por muy insignificante que sea.
    Para evitar esto, todo el mundo deberia contribuir a la conservación de esta raza; los que mas contribuyen son los ganaderos que trabajan con estas especies, pues las consideran tan valiosas como cualquier piedra preciosa.Esta raza,aghora que esta en perigo, non deberia usarse como alimento a la venta en cualquier carnicera, sino que se deberia limitar a la industria láctea como mucho, y ser protegida como principal objetivo.
    Al paso que va la humanidad, acabaremos con con tal cantidad de animales que solo se veran en los museos y las excursiones turisticas forestales soloseran para ver piedras o árboles, los documentales de aniumales no tendran nada que grabar y en los libros de ciencias pondran “en tiempos remotos…”.
    En conclusion: deberiamos valorar mas la naturaleza y todo lo que vive en ella.

  7. ares di:

    Cal é a importancia, se a ten, de conservar estas razas?
    Que ten que ver isto coa biodiversidade?

    • Juan Feijoo di:

      Conservar as razas de perigro de extinción dunha autonomía é moi importante, xa que estas favorecen a biodiversidade desa área xeográfica. Si hai maior numéro de cabezas dunha especie, haberá mais variedade de especies e polo tanto, maior biodiversidade.

      Pero as cachenas non son os únicos animais galegos en perigo de extinción, tamén hai máis razas bovinas; como a limía, a vianesa, a frieiresa e a caldelá. En canto a razas caninas; o can de palleiro, o podenco galego, o can guicho, … Tamen a ovella galega, o porco celta e a galiña de mos.

  8. jorgebc di:

    A raza cachena é unha especie orixinaria de Galicia e chámaselle así porque cacheno é pequeno en galego. Antigamente empregábase esta raza de vacas principalmente para os traballos agrícolas aínda que tamén para a produción de leite e carne. Na época actual utilízase esta raza para a produción de carne xa que é moi apreciada e posúe unha gran calidade. Principalmente o sistema de explotación é o extensivo (20-50 cabezas por gandeiro), o que permite que o rabaño esté no monte pacendo durante a maioría do ano posto que gozan dunha gran robustez.
    O problema que tivo esta raza foi que a súa carne non se compraba como carne de grande calidade porque os consumidores pagábana como una carne normal e tampouco se facía nada para etiquetala como carne de gran calidade. Unido a esto, os gandeiros tamén tiñan problemas porque as súas granxas de vacas de raza cachena non lle saían rentables e por iso foronse deixando de explotar e así esta raza comezou a estar en perigo de extinción.
    Actualmente a Unión Europea estalle dando subvencións a aquelas granxas que explotan a raza cahena así como outras especies autóctonas (limiá, caldeá, vianesa…)para favorecer a explotación e o aumento de exemplares. Tamén é de agradecer o grande traballo que están a facer os gandeiros galegos explotando as razas autóctonas e promovendo a súa recuperación e consumo. No ano 1991 as especies bovinas autóctonas de Galicia non superaban os mil exemplares, pero agora grazas ás medidas tomadas pola Unión Europea como polos gobernos autonómicos e ao gran traballo que están a facer os nosos gandeiros, estanse a lograr mellores cifras que concluirán cando as nosas razas autóctonas deixen de estar en perigo de extinción.

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